KURCZAK W PANIERCE Z PŁATKÓW OWSIANYCH Z ROZMARYNEM
Zdrowsza i dużo mniej kaloryczna wersja kurczaka z KFC - mnie w każdym razie smakuje bardzo a ponieważ jest to wersja mocno odtłuszczona można sobie pozwolić na troszkę więcej :).
Składniki (2 porcje):
- 500 g ud z kurcząt ( u mnie 5 kawałków)
- 30-40 g płatków owsianych
- 2 łyżki świeżo siekanego rozmarynu (myślę, że może też być suszony - wtedy 1 łyżka)
- 1 białko
- sól, pieprz
Ewentualnie do surówki (na 1 osobę) :
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- 1 łyżka musztardy
- warzywa (pomidor, ogórek, 3x dymka łącznie ze szczypiorem)
Wykonanie:
Piekarnik rozgrzać do200 stopni.
Płatki owsiane wymieszać z rozmarynem, solą, pieprzem;
Z ud zdjąć skórę, posmarować białkiem i obtaczać w panierce.
Naczynie żaroodporne posmarować delikatnie oliwą/olejem(rozetrzeć ręczniczkiem papierowym) i ułożyć w nim naszego kurczaka.
Piec ok. 40 min. - sprawdzić patyczkiem wbitym w najgrubsze miejsce czy nie wycieka z niego różowy sos.Jeśli nie można jeść :)
Rewelacyjnie smakuje z surówką, której składniki podałam.
Smacznego :)
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz