poniedziałek, 8 lipca 2013

Mini - naleśniczki light z serka wiejskiego




MINI NALEŚNICZKI Z SERKA WIEJSKIEGO

Jak to mówią... "z braku laku... " :). Miałam w domu serek wiejski, jajko, domowe dżemy oraz chęć na coś dobrego.W zamyśle miały być po prostu placki ale że wyszły płaskie powstały mini - naleśniczki. Generalnie jestem bardzo zadowolona ponieważ jest to na pewno miła i bardzo smaczna odmiana. Polecam plackofobom i nie tylko :)

Składniki (wyszedł mi pełny , mały talerzyk):
 - 200 g serka wiejskiego
 - 2 łyżki otrąb ( u mnie żytnie)
 - 2 łyżki płatków owsianych górskich
 - 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
 - 1 jajko
 - 1 łyżeczka stewii (lub coś innego do posłodzenia)
 - dżem (lub coś innego do nadzienia, u mnie dżem domowy)
 
Wykonanie:
Wszystkie składniki mieszamy ze sobą dokładnie. Rozgrzewamy teflonową patelnię. Kładziemy na nią po około 1 łyżke ciasta,formujemy placuszki i smażymy ok.1-2 min. z jednej strony, po czym przekładamy na drugą i smażymy ok.20-30 sekund.
Gotowe placki smarujemy niecałą łyżką nadzienia i zwijamy jak naleśniki.
Podajemy ślimaczki polane np. jogurtem naturalnym i posypane cynamonem/owocami/czekoladą (u mnie czekolada z młynka :) )


Smacznego :)







1 komentarz :

  1. Bardzo dziękuję za udział w akcji Nakarm Cukrzyka :)
    Jednocześnie chciałabym Cię zaprosić do udziału w dietetycznym konkursie :) http://redandpale.blox.pl/2013/07/Konkurs-6-te-urodziny-bloga.html
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń